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店主ブログ
カルボナーラ、しあわせのレシピ
◇2017年2月23日◇
今回はカルボナーラについて、書いてみました。カルボナーラは、オムライスやハンバーグ、コロッケ、ナポリタン、カレーライス、などと同じように、古き良き、あたたかい家庭の洋食を思わせます。私もこどものころから、カルボナーラが大好きでしたが、クリームの重さが後に残…
言葉の気づき
◇2017年2月15日◇
言葉に気づかされたり、支えられたり、勇気をもらったり、助けられたりすることは多いです。笑顔多く暮らしていくには、言葉を持っているかいないかが、大きく影響するでしょう。私の救いと活力になっている言葉を紹介します。「それはちょうどいい」脳がちょうどいい何かを探…
レストラン以上、家庭未満。
◇2017年2月14日◇
ロケットカフェの「想い」について、お伝えします。ロケットカフェの目指すところは、「レストラン以上、家庭未満。」です。美味しいと思わせるのには、テクニックがあります。料理は化学だ、言う料理人も多いです。もちろん間違ってはいないと思います。ですが、私は料理の本…
お金せんせい
◇2017年1月19日◇
息子が保育園の先生のことを、 「金子先生はお金先生だね。」 と言っていました。 この前までは、ねこ先生、と言っていました。 微笑み誘う言葉あそび。 話しは続きます。 「お金先生、息できなくて苦しくなっちゃ…
自信の磨き方
◇2017年1月13日◇
ロケットカフェで開催している勉強交流会では、途中でアウトプットかねたプチセミナーがあります。 今回は僕が、「自信の正体」について、ビジネス目線でお話しさせて頂きます。 いままとめている最中ですが、まとめながらたくさんの気づきを得ています…
