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店主ブログ
日本の女性は料理の天才
◇2017年10月3日◇
料理は技術や知識よりも、想いが込められているかどうかが大切です。昭和57年の料理本「帝国ホテル料理長 村上信夫の挽き肉料理」という本があります。私が2歳のときの本で、慎重に開かないとばらばらになってしまうような本です。昔の料理本には、はっとさせられることが…
新感覚!「冷やしカルボナーラ」
◇2017年9月11日◇
ロケットカフェの「生クリームを使わないカルボナーラ」はフジテレビ「有吉くんの正直さんぽ」やメディアに多数取り上げられ、「これは美味い！」と話題になりました。 その美味しさに、遠方からもこのカルボナーラ目当てに通う方もいます。 同店で人気…
宮崎香蓮さんが遊びにきてくれました！
◇2017年7月7日◇
オスカープロモーションの女優、宮崎香蓮さんが、ロケとロケの間に遊びにきてくれました！宮崎香蓮さんは、国民的美少女コンテストで受賞して、大河ドラマにレギュラー出演したり、ドラマGTOの野村朋子役などで活躍しています。ハーブカルボナーラを「美味しい〜！」って喜…
大人が大切にしたいこと5つのこと
◇2017年6月15日◇
大人が大切にしたいことを、５つにまとめてみました。共感していただける部分があったら嬉しいです。 シンプルなことを難しくするのは簡単です。難しいことをシンプルにするのは大変ですが、なるべくシンプルに。 大人は生きていく中で、どんどん複雑になっていき、身動きが…
日本式世界各国料理
◇2017年4月13日◇
日本食ってすごいです。中国から麺文化が伝わり、世界に誇るラーメン文化に。インドカレーを真似したビーフシチューから、海軍軍医がつくったものから始まったカレー。早矢仕有的（はやしゆうてき）が作った、ハヤシライス。ナポリのスパゲッティナポリターナから、ナポリタン…
