料理は技術や知識よりも、想いが込められているかどうかが大切です。昭和57年の料理本「帝国ホテル料理長 村上信夫の挽き肉料理」という本があります。私が2歳のときの本で、慎重に開かないとばらばらになってしまうような本です。昔の料理本には、はっとさせられることが…

ロケットカフェの「生クリームを使わないカルボナーラ」はフジテレビ「有吉くんの正直さんぽ」やメディアに多数取り上げられ、「これは美味い！」と話題になりました。   その美味しさに、遠方からもこのカルボナーラ目当てに通う方もいます。   同店で人気…

オスカープロモーションの女優、宮崎香蓮さんが、ロケとロケの間に遊びにきてくれました！宮崎香蓮さんは、国民的美少女コンテストで受賞して、大河ドラマにレギュラー出演したり、ドラマGTOの野村朋子役などで活躍しています。ハーブカルボナーラを「美味しい〜！」って喜…

大人が大切にしたいことを、５つにまとめてみました。共感していただける部分があったら嬉しいです。　シンプルなことを難しくするのは簡単です。難しいことをシンプルにするのは大変ですが、なるべくシンプルに。　大人は生きていく中で、どんどん複雑になっていき、身動きが…