辛くない!スパイスカルボナーラ

投稿日: 2017年12月9日  | カテゴリ: 日々

12月7日より、冬季限定新メニュー「辛くない!スパイスカルボナーラ」がスタートです。

モロッコ料理をヒントに、辛さではなく、素材を活かす「香り」のスパイス使いを取り入れました。

 

はじめはそのままで、後から黒葡萄のレーズン(甘み)とレモン(酸味)を足して、スパイスとのハーモニーを楽しめます。

 

食べる人の喜ぶ顔を思い浮かべながら、試作を繰り返し開発しました!
他にはないカルボナーラをぜひお試しください

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〈 火、水、木、金、土 〉

Lunch①枠 12:00〜14:00(L.O13:15)

Lunch②枠 14:15〜16:15(L.O15:30)

Dinner 18:30〜23:00(入店21:00まで)

〈 日 〉

Lunch①枠 12:00〜14:00(L.O13:15)

Lunch②枠 14:15〜16:15(L.O15:30)

 

〈お休み〉 月曜+不定休

※予約を中心に営業しています。

※席数の少ない小さなお店ですので、ご予約の上ご来店ください。

※予約のない時間は閉店している場合があります。

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岸山尚史

所在地

〒171ー0031
東京都豊島区目白2−16−20 大黒ビル2A

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山手線目白駅 徒歩9分

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