胃袋だけでなく、心も満たしたい
投稿日: 2015年5月19日
| カテゴリ: 日々
4年前の自分の文章に、ハッとさせられました。
変わったことは、お店の気持ちはちゃんと伝えていかないと、ということと、やるからにはちゃんと稼ぎましょう、ということ。
でも、忘れてはいけないこともありますね。
【胃袋だけでなく、心も満たしたい。】
共感できるものがひとつでもあるのは、奇跡だったりしてます。よくある奇跡です。
こだわりなく見える様に、こだわってもの作りをする人のモノは、概ね温かい。作品というよりも、使う人にスッと寄り添う様に溶け込んでいくような気がします。
そんなお店にいつかなりたいです。
レストランではよく、非日常の特別な時間を提供する、というけれど、
あまり興味がありません。
それよりも、
特別なものは特にない、でもなんだかあったかいな、この場所、
と思ってもらえるほうが嬉しいです。
幸せな日常の手助けがしたい。
何が良いかわからないけれど、なんかイイ！そう感じてもらえるように。出過ぎるものも主張しすぎることもなく、商品ではなく、空気を。
胃袋だけでなく、心も満たしたい。
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