料理研究家の三宅郁美さん 目白キシュキシュ
投稿日: 2016年6月2日
| カテゴリ: 日々
料理研究家の三宅郁美さんが遊びにきてくれました。
「ル･コルドン･ブルー」や「エコール･リッツ・エスコフィエ」のディプロマを取得している、ホンモノです。
ニューヨークでの料理教室では、すぐに100名を超える申し込みがあったほどです。
目白で、交流を軸とした料理サロンを、定期的に開催していて、
ランチルームなどを開催しているぼくの母とも共通点がありそうです。
目白に自身の、キッシュとケークサレのお店「キシュキシュ」もあります。
居場所づくりなど、何か子どもたちをサポートできることはないのか？、
という話しで盛り上がりました。
三宅さんは、損得よりも「思い」で動く方なんだなぁ、と実感しました。
そんな三宅さんに、
ロケットカフェのオリエンタルドライカレーを、
「これは絶品！」
と言って頂けて、自信につながりました！
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