辛くない!スパイスカルボナーラ

投稿日: 2017年12月9日  | カテゴリ: 日々

12月7日より、冬季限定新メニュー「辛くない!スパイスカルボナーラ」がスタートです。

モロッコ料理をヒントに、辛さではなく、素材を活かす「香り」のスパイス使いを取り入れました。

 

はじめはそのままで、後から黒葡萄のレーズン(甘み)とレモン(酸味)を足して、スパイスとのハーモニーを楽しめます。

 

食べる人の喜ぶ顔を思い浮かべながら、試作を繰り返し開発しました!
他にはないカルボナーラをぜひお試しください

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〈お休み〉 月曜+不定休

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